異國風香傳貢中 品嚐感動無國界

【北縣訊】近年來臺北縣政府教育局致力推動新住民親職教育與輔導，貢寮國中積極爭取經費於11月30日的晚上，舉辦了一場溫馨的親師交流饗宴「新住民家長成長團體活動」，邀請新住民家長們齊聚一堂，共享美食。輔導室特別邀請身為本校新住民學生家長的「越南小吃店」老闆－黃惠珍女士，來指導我們幾道充滿南洋風味的越南美食。
　　黃老闆為了這次難得的饗宴，特地準備了「咖哩雞＋法國麵包」、「越南炸春捲」及甜點「綠豆西米露」3道美食，所用的食材絕大多數是由越南、泰國及印度等地進口的原料。黃老闆展現絕佳的廚藝並私下透露獨門小秘方，讓大家聽得津津樂道，豁然開朗。儘管需要準備的材料多元豐富，且熬煮的時間相當漫長，卻讓親、師、生充分了解越南文化中對美食的重視，及越南料理的製作過程，更立即品嚐美食體驗異國風味，彷彿置身於越南般的感受。
　　過程中，新住民家長們分享許多以前在家鄉的生活經驗，和初到臺灣適應異鄉文化發生的有趣事情，更教大家各國的問候語。而土生土長的貢寮媽媽們，亦與分享了臺灣生活的風俗民情，透過這樣的互動，讓彼此間有更多的了解與認識，也拉近了大家的距離。君武校長更期許下次的親職活動，能夠融合各國的料理，舉辦一場「聯合國美食嘉年華」，除了能夠讓所有媽媽們秀出拿手菜，品嚐到不同的異國風味，更增加了貢寮國中家長們的互動與凝聚力。
　　活動散場後，有3位九年級的媽媽看到家政教室在孩子平時的使用下有些髒亂，還特地留下來刷洗瓦斯爐、菜台，她們直呼：「一定要有乾淨的廚具，才能讓孩子吃的更健康啊！」，在她們的背影中，我們看到貢中家長珍惜學校與疼惜孩子的感動，和學校一同為孩子努力與打拼。也期盼每次的活動都能讓親師生更加有默契，使貢中超越貢中。